「 美味しい 」 一覧

そもそも保存に使う「酢」ってどんな効果なの?

・梅干し ・ピクルス ・OOの酢漬け 酢を使った保存のきく商品は色々ありますよね。 なんとなく、食材の保存といえば「酢!」といったイメージをお持ちの方も いらっしゃるのではないでしょうか? ですが、な ...

そもそも保存に使う「塩」ってどんな効果なの?

・漬物 ・シメサバ ・OOの塩漬け 塩を使った保存のきく商品は色々ありますよね。 なんとなく、食材の保存といえば「塩!」といったイメージをお持ちの方も いらっしゃるのではないでしょうか? ですが、なぜ ...

天然保存料を使用して食材を長持ちさせる

現代ではなんでも買ってきたものを冷蔵庫や冷凍庫へGO! という方も多いのではないでしょうか? (僕はだいたい冷蔵庫に突っ込んでしまいます。) たしかに万能ですし、「保存=冷蔵庫」というイメージかと思い ...

<男の料理>肉野菜炒め

男が作る料理として、簡単で美味しい料理を紹介します! ぜひ挑戦してみて下さい。 <肉野菜炒め> 材料 ・好みの肉 100g ・キャベツ 1/4 ・玉ねぎ    半分 ・人参   半分 ・塩胡椒  少々 ...

<男の料理>カボチャの煮付け

男が作る料理として、簡単で美味しい料理を紹介します! ぜひ挑戦してみて下さい。 <カボチャの煮付け> 材料 ・カボチャ 400g ○醤油  小さじ1 ○砂糖 大さじ1 ○水   1カップ ○だしの素  ...

<男の料理>ぶり大根

男が作る料理として、簡単で美味しい料理を紹介します。 ぜひ挑戦してみて下さい。 <ぶり大根> 材料 ・ぶりの切り身 2切れ ・大根   1/4 ・しょうが 1かけ(チューブでも可) ○醤油  大さじ2 ...

<豆知識>男が作る、男の簡単弁当

「食費が高い!」 「自分で弁当でも作って、昼食代を浮かせたい!」 そのように思っている男性もいらっしゃるかと思います。 その気持ち分かります。 ですが、 弁当なんて作った事ない! そもそも、 料理をし ...

手早く美味しい料理を作るコツ=シンク周りを綺麗にする?

料理を開始したら、流しの上で皮を剥いたり切ったり。 ここまでは普通の流れですが、その下を見ると 昼間使った食器達が散乱している。 こうなると料理を開始しても途中で手を止めて、まずは洗い物からのマイナス ...

<豆知識>肉は腐る前が一番美味いと言われる理由。

「肉は腐る前が一番美味いんだよ!」 こんな言葉を聞いた事があるかもしれません。 ですが、なぜ腐る前が一番美味いと言われるかご存知でしょうか? 「新鮮な方が美味しそうなのに。」 普通に考えればそうだと思 ...

昆布じめでタイの切り身を美味しく食べる方法

スーパーなどで安い時には2〜300円ほどで手に入る「タイの切り身」 これを普通に食べるのも美味しいのですが、今回は「昆布じめ」にする事で 、より旨みの増したタイの切り身を用意する方法です。 <用意する ...

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