干物を聞くと、料理では手間や面倒が掛かりそうなイメージではないですか？
干物は決して難しい事ではなく、昔の方達の保存の知恵として日本には根付いています。
基本的には
・外で放ったらかしにして乾燥させる
これだけなんです。
魚や肉、各種野菜などなんでも広い意味では「干物」として作る事が可能です。
では、その干物を作るには何を用意したらいいの？
・干し網（カゴや洗濯バサミでも問題ありません）
以上です。
今はホームセンターや百均に行けばいくらでも売っていますので、お好みの物を買って
干物用に使用されると良いかと思います。
※注意点として、ベランダなどで干していると鳥達に目をつけられるので、ネット付きがオススメです。
使わない食材がありましたら、「干物」にしてみる。
試されてはいかがでしょうか。