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梅干し、塩辛、味噌など、塩を使った食材はご飯にもお酒にも合って美味しいですよね。 ただ、最近よく聞く「減塩ブーム」 気をつけないと危険が潜んでいるかもしれません。 「減塩だからたくさん食べても大丈夫！ ...

「また腐らせてしまった！」 「すぐに腐るんだよなぁ」 このような経験をお持ちの方もいらっしゃると思います。 腐るという言葉にどこかマイナスなイメージを持ちやすいですが、 食品は腐る事が普通なんです。 ...