梅干し、塩辛、味噌など、塩を使った食材はご飯にもお酒にも合って美味しいですよね。
ただ、最近よく聞く「減塩ブーム」
気をつけないと危険が潜んでいるかもしれません。
「減塩だからたくさん食べても大丈夫！」
このように考えてしまい、食べすぎてしまうと摂取塩分が多くなり過ぎてしまう事があります。
また、
減塩と謳い塩分濃度を下げる事で保存性が悪くなり、代わりに添加物を入れる事で補おうとする
場合もあります。
結果、
減塩商品だからと言って食べ過ぎる事で、塩分の過剰摂取になり、食品添加物も多量に摂取する事になる。
という事もありえるんです。
極端な減塩ばかりを意識せず、しっかりと塩を使って保存性のあるものを少量食べるといった
バランスを取ることで、安心して食べる事が出来るかもしれませんね。
ちなみに僕は、減塩商品に限らず食べ過ぎてしまう事に注意が必要です。