「男の料理」 一覧

牡丹鍋

皆さんこんにちは。 先日山に詳しい方にご縁を頂いたので、 早速山に行き様々な経験をさせて頂きました。 山での経験は別の記事にて。 山の中では猪に出会い、鹿に出会い。 日常ではなかなか出来ない経験をさせ ...

サービスの良い飲食店選び

皆さんこんにちは。 今日は大切な方をお連れする時に悩む事も多い飲食店。 サービスの良い飲食店選びを誰でも簡単に、 (ちょっと裏技になりますが) 見抜く事が出来るポイントを元鉄板シェフがお伝えします。 ...

現代の狩人?狩猟者について

皆さんこんにちは。 様々な事に挑戦という事で、今まで興味のあった狩猟免許を取る事にしました。 本日は普段なかなか見る事の少ないであろう、現代の狩人こと狩猟者についてです。 なんだかネーミングは怖そう、 ...

猟師になる?~動き始めた日~

皆さんこんにちは。 このブログ開始前の話になりますが、 「野生の動物を獲ろう」 はい、唐突ですが猟師に興味を持ち色々と調べては理解を深め始めました。 つい最近の事です。 「稼ぐとは?」などと色々と考え ...

害獣と呼ばれる高級食材

皆さんこんにちは。 「害獣?聞いた事があるような気もするけど」 日本の山林地域では深刻な問題になっている害獣被害。社会問題としても時折ニュースになっています。 ところでその害獣っていったいなんなの?と ...

元鉄板焼シェフのマル秘! 簡単!フワッフワお好み焼の作り方

皆さんこんにちは^ - ^今日は誰でも簡単に、あっ!という間にいつものお好み焼が、ご自宅で、プロの作るような本格的なお好み焼に変身するコツを、日本・大阪・海外含め10万枚お好み焼を焼いてきた元鉄板シェ ...

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